Ciekawostki kulinarne    Drinki    Kuchnie Świata    Przepisy Kulinarne    Przyprawy       Anyż       Cynamon       Czosnek       Gałka muszkatołowa       Goździki       Imbir       Kardamon       Kurkuma       Liście laurowe       Oregano       Pieprz czarny       Rozmaryn       Ziele angielskie    Savoir Vivre    Smacznie Zjesz    Ważne Daty    Wegetarianie    Leksykon Kulinarny    Owoce Morza	Oregano   Oregano pochodzi z Europy i Środkowego Wschodu. Swoją nazwę zawdzięcza Grekom, gdzie "oros" oznacza górę a "ganos" - ozdobę. W Polsce jest jedną z najbardziej znanych przypraw, a jego polska nazwa to lebiodka pospolita, zastępczo można używać nazw "majeranek dziki", "macierzanka wysoka". W Polsce oregano można spotkać  na obrzeżach lasów i nasłonecznionych wzgórzach. Roślina jest wieloletnia, a swoimi rozmiarami może osiągać nawet 80 cm wysokości. Jak większość roślin ma ono kilka gatunków, które różnią się zapachem (ma ono piękny intensywny zapach). Jak widać na obrazku ma podłużne, nie za duże liście i kwiaty, które mogą występować w trzech kolorach: białym, różowym lub czerwonym. Oregano znane jest również ze swoich właściwości leczniczych, gdyż łagodzi objawy zatruć, bólów zębów i głowy, a także wspomaga w leczeniu układu oddechowego. Jest podstawową przyprawą kuchni hiszpańskiej, włoskiej i meksykańskiej.
Gotowanie / przyprawy / oregano