Oprócz rozsławionych kuchni zachodnich takich jak: kuchnia francuska, włoska, hiszpańska i wschodnich – przede wszystkim chińska, warto tez poznać smak kuchni naszych sąsiadów. Przyjrzyjmy się dzisiaj bliżej kuchni litewskiej.

Kuchnia naszych północno-wschodnich sąsiadów charakteryzuje się połączeniem wielu kuchni państw sąsiednich. Fakt ten spowodowany jest historia Litwy, która często komplikowana była właśnie przez sąsiadujące z niż państwa. Naleciałościami w kuchni litewskiej są przede wszystkim tradycje ukraińskie, polskie, tatarskie, białoruskie. W kuchni Litewskiej bardzo często używa się także przypraw z Azji Środkowej, takich jak: gałka muszkatołowa, kolendra. Ma to związek z historycznym handlem z krajami Azji Środkowej. W Litwie przyprawy te były więc bardziej dostępne niż w krajach Europy Zachodniej.

Rodzimymi przyprawami są  kminek, który często występuje w potrawach, mięta i inne zioła.
Najbardziej znanymi potrawami litewskimi są:  

kindziuki czyli bardzo pieprzne suche wędliny
Czebureki – pierogi z farszem pieczone w piekarniku
Chleb wileński – bardzo ciemny, pieczony z mieszanki zbóż, najczęściej z kminkiem
kołduny – małe pierożki gotowane razem z zupą
chłodnik litewski – zimna zupa z buraków, ogórków, koperku, jaje, kwaśnego mleka i śmietany.